Adrián José Gabbarini (Guaymallén, 10 de outubro de 1985) é um ex-futebolista argentino naturalizado equatoriano, que atuou como goleiro ao longo de sua carreira profissional.
Natural de Guaymallén, iniciou sua trajetória no futebol nas categorias de base do Independiente Rivadavia e do Independiente. Em 8 de abril de 2007, foi pela primeira vez relacionado como suplente pela equipe de Avellaneda, realizando sua estreia profissional em 13 de outubro de 2009, em partida contra o Estudiantes de La Plata. Posteriormente, integrou o elenco campeão da Copa Sul-Americana de 2010.
Entre 2013 e 2017, após deixar o Independiente, passou por diferentes clubes do futebol argentino. Inicialmente, vinculou-se ao Newell's Old Boys, seguindo-se passagens por Argentinos Juniors, Tigre e Olimpo.
Em janeiro de 2018, foi anunciado como reforço da Liga de Quito, que buscava fortalecer a posição após uma temporada desafiadora. Logo no primeiro ano, participou ativamente da conquista do Campeonato Equatoriano, destacando-se como um dos protagonistas do título. Seu desempenho foi reconhecido com a eleição de melhor goleiro da competição. Em 2019, manteve alto nível de atuação, contribuindo decisivamente para a conquista da Copa do Equador, recebendo novamente a distinção de melhor goleiro do torneio. Apesar do vice-campeonato nacional naquele ano, foi ainda agraciado com o prêmio de melhor goleiro da competição e eleito o melhor jogador da temporada no futebol equatoriano.
No período subsequente, conquistou a Supercopa do Equador em 2020 e 2021. Em novembro de 2021, uma lesão nos ligamentos do joelho resultou em afastamento dos gramados por aproximadamente seis meses, sendo posteriormente acometido por nova contusão em maio de 2022. Diante desse cenário, a posição passou a ser ocupada por Alexander Domínguez, contratado para assumir a titularidade. Ainda assim, integrou o elenco nas conquistas do Campeonato Equatoriano e da Copa Sul-Americana em 2023. Em janeiro de 2024, oficializou a aposentadoria como atleta profissional, passando a exercer função de auxiliar técnico na comissão de Josep Alcácer na Liga de Quito.
Campeonato Equatoriano: 2018 e 2023
Supercopa do Equador: 2020 e 2021
Seleção do Campeonato Equatoriano: 2018 e 2019
Melhor jogador do Campeonato Equatoriano: 2018 e 2019
Melhor goleiro da Copa do Equador: 2018–19
Melhor jogador da Supercopa do Equador: 2020