A Batalha de Berestechko (em polonês/polaco: Bitwa pod Beresteczkiem; em ucraniano: Берестецька битва, Битва під Берестечком) foi travada entre os cossacos ucranianos, liderados pelo hetmã Bohdan Khmelnytsky, auxiliados por seus aliados tártaros da Crimeia, e um exército polonês sob o rei João II Casimiro. Foi uma batalha de uma rebelião cossaca na Ucrânia que ocorreu nos anos 1648-1657 após o término de uma trégua de dois anos. Travada de 28 a 30 de junho de 1651, a batalha ocorreu na província de Volhynia, na planície montanhosa ao sul do rio Styr. O acampamento polonês ficava no rio em frente a Berestechko e voltado para o sul, em direção ao exército cossaco a cerca de dois quilômetros de distância, cujo flanco direito estava contra o rio Pliashivka (Pliashova) e o exército tártaro em seu flanco esquerdo. É considerada uma das maiores batalhas terrestres europeias do século XVII.
O número de tropas polonesas é incerto. Um dos principais comandantes poloneses, o Duque Bogusław Radziwiłł, escreveu que o exército polonês tinha 80.000 soldados, que incluía "40 000 regulares e 40 000 nobres do levée en masse, acompanhados por aproximadamente o mesmo número de vários servos, lacaios e tal." Alguns historiadores modernos, como Zbigniew Wójcik, Józef Gierowski e Władysław Czapliński, reduziram esse número para 60 000–63 000 soldados.
Não há fonte confiável sobre o número de tropas cossacas e tártaras da Crimeia. As estimativas possíveis variam de 80 000 homens a 200 000 homens. O núcleo do exército cossaco em Berestechko consistia em 12 regimentos com nomes de cidades em que estavam estacionados (números da lista fornecidos de acordo com o Tratado de Zboriv (1649):
Regimento Chyhyryn (Coronel Mykhailo Krysa) – 3 220 cossacos
Regimento Cherkasy (Coronel Yakiv Voronchenko) – 2 990 cossacos
Regimento Korsun (Coronel Ivan Gulyanitsky) – 3 470 cossacos
Regimento Bila Tserkva (Coronel Mykhailo Gromyka) – 2 990 cossacos
Regimento Uman (Coronel Yosyp Glukh) – 2 977 cossacos
Regimento Bratslav (Coronel Danylo Nechay) – 2 662 cossacos
Regimento Vinnytsya (Coronel Ivan Bohun) – 2 050 cossacos
Regimento Pereiaslav (Coronel Fedir Loboda) – 2 986 cossacos
Regimento Kropyvna (Coronel Filon Dzhelaliy) - 1 993 cossacos
Regimento Myrhorod (Coronel Matviy Hladky) – 3 009 cossacos
Regimento Poltava (Coronel Martyn Pushkar) – 2 970 cossacos
Regimento Pryluky (Coronel Tymofiy Nosach) - 1 996 cossacos
Um total de 33 313 cossacos registrados acima. 5 regimentos cossacos adicionais (de Kiev, Kaniv, Chernigiv, Nizhyn e Pavoloch) não participaram da batalha sendo implantada principalmente contra as forças lituanas de Janusz Radziwiłł avançando em Kiev. A força cossaca registrada foi apoiada por um grande número de camponeses ucranianos armados com foices, manguais e afins, que eram bastante indisciplinados e mal organizados. A horda tártara da Crimeia é estimada em 28 000 a 33 000 homens, embora possa ser menor. Havia também 2 mil Dons Cossacos e alguns milhares de Turcos e Valáquios. Em 19 de junho de 1651, o exército polonês contava com 14 844 cavalarias polonesas, 2.250 cavalarias de estilo alemão, 11 900 infantarias de estilo alemão, 2 950 infantarias de estilo húngaro (haiduks), 1 550 voluntários lituanos e 960 tártaros de Lipka. Haviam também 16 000 mercenários alemães que sofriam de doenças e fome devido ao atraso no pagamento e aos preços inflacionados dos alimentos no campo. Vários cossacos registrados permaneceram leais e participaram da batalha do lado polonês. Muitos magnatas trouxeram seus grandes exércitos particulares. Além disso, havia uma enorme força de milícia, de valor limitado, totalizando 30 000 nobres do levée en masse.
Os comandantes poloneses esperavam quebrar as fileiras dos cossacos com uma carga dos hussardos alados poloneses, uma tática que se mostrou eficaz em muitas batalhas anteriores, inclusive em Kircholm e Kłuszyn (e que mais tarde seria bem-sucedida na Batalha de Viena de 1683 contra os turcos).
O exército cossaco estava bem familiarizado com este estilo de guerra polonês, tendo tido muita experiência lutando contra os poloneses e ao lado deles. Sua tática preferida era evitar uma batalha em campo aberto e lutar na cobertura de um enorme acampamento fortificado.