Cássio Gabus Mendes (São Paulo, 29 de agosto de 1961), é um ator brasileiro. Neto de Otávio Gabus Mendes e filho de Helenita Sanchez com o novelista Cassiano Gabus Mendes, ele é irmão do também ator Tato Gabus Mendes e sobrinho do também ator Luis Gustavo.
Desde 1991, Cássio é casado com a ex-atriz Lídia Brondi. Estreou na televisão em 1982, em Elas por Elas, vivendo Elton e fazendo par romântico com Thaís de Campos, cujo trabalho também foi o primeiro.
Cássio é filho do falecido autor de telenovelas Cassiano Gabus Mendes e da ex-atriz Elenita Sánchez Blanco, irmã mais nova do também ator Luis Gustavo. Seu irmão mais velho, Tato Gabus Mendes, também é ator. Seu avô paterno, Otávio Gabus Mendes, era crítico, radialista, ator, roteirista e diretor de cinema.
É casado com a ex-atriz Lídia Brondi desde 1991.
Estreou na TV na novela Elas por Elas, em 1982. Participou das novelas Ti Ti Ti, Brega & Chique, Vale Tudo, Tieta e A Indomada, dentre outras. Atuou nas minisséries Anos Rebeldes, Mulher e O Quinto dos Infernos.
No cinema, fez Boleiros - Era Uma Vez o Futebol (1998) e Boleiros 2 - Vencedores e Vencidos (2006), ambos de Ugo Giorgetti. Participou ainda do elenco de Orfeu (1999), de Carlos Diegues, Como Fazer um Filme de Amor (2004), de José Roberto Torero, Trair e Coçar é Só Começar (2006), de Moacyr Góes, Batismo de Sangue (2007) e Caixa Dois (2007).
Também em 2007, participou da minissérie Amazônia, de Galvez a Chico Mendes, no papel de Chico Mendes, da novela Desejo Proibido e do Programa Especial de Fim de Ano da Rede Globo, Os Amadores.
No final de 2008, sete meses depois do final de Desejo Proibido, ele voltou à TV na novela Três Irmãs, da Rede Globo.
Em 2009, o ator está também nos cinemas, com o lançamento do filme Se Eu Fosse Você 2, e participa do programa Norma com Denise Fraga.
Cássio em 2010, participa dos seriados S.O.S. Emergência e As Cariocas, ambas da Rede Globo e do filme Chico Xavier dirigido por Daniel Filho.
Em 2011, o ator pode ser visto na televisão, na novela Insensato Coração, e nas telas dos cinemas nos filmes Bruna Surfistinha e Assalto ao Banco Central.
Em 2012, esteve na minissérie Dercy de Verdade, na minissérie ele interpretou Valdemar, um dos amores de Dercy, e esteve também na novela Lado a Lado.
Entre 2013 e 2014, esteve na telenovela Além do Horizonte. Em 2014, é convidado por Gilberto Braga, para integrar o elenco de Babilônia, como o empreiteiro Evandro.
«Cássio Gabus Mendes». no Memória Globo