Carlos Fabián Maldonado Piñeiro, mais conhecido apenas como Carlos Maldonado (Montevidéu, 30 de julho de 1963) é um treinador e ex-futebolista uruguaio naturalizado venezuelano, que atuava como meia. Atualmente, está sem clube.
É um dos maiores goleadores da Seleção Venezuelana de Futebol. Na Copa América de 1989, Carlitos, como também é chamado, foi o único marcador da Venezuela, marcando os 4 únicos gols da equipe naquele torneio, inclusive um contra o Brasil, especial, já que foi o primeiro da história dos confrontos entre as duas seleções.
Carlos é pai do atacante Giancarlo Maldonado, o maior artilheiro da Seleção Venezuelana.
Iniciou sua carreira profissional no Deportivo Táchira no final de 1982, ainda quando o clube se chamava Unión Atlético Táchira. Tendo se destacado no clube, ele e William Méndez foram os maiores nomes do time na década de 1980. Juntos ganharam o campeonato da Primeira Divisão Venezuelana de 1984 e 1986, além de outros 3 vice-campeonatos nacionais (1985, 1987 e 1988) e 4 classificações à Copa Libertadores da América.
Em 1987, após 5 anos no mesmo clube, o Deportivo Armenio, da Argentina, negociou sua transfêrencia para duas temporadas. Logo após o término do contrato, em 1988, Maldonado voltou ao então U. A. Táchira, até que, em 1989, foi convocado pela Seleção Venezuelana para jogar a Copa América daquele ano, no qual se destacaria outra vez, marcando todos os gols da Venezuela na competição.
Após sua exibição na Copa América, marcando até sobre a gigante Seleção Brasileira, chamou a atenção do Santa Fe, da Colômbia, que negocia seu passe por duas temporadas, em 1991.
Aos 29 anos em 1992, foi contratado pelo Fluminense. O jogador ficou pouco tempo, já aos 29 anos e longe da melhor forma, disputou a Copa do Brasil e o Campeonato Brasileiro daquele ano.
Em 1993, voltou para a Venezuela, desta vez para o Caracas, clube em que permaneceu até 1994.
Depois, ainda foi contratado no final de 1994 pelo Atlético San Cristóbal, um outro clube venezuelano, e lá ficou até encerrar sua carreira como jogador, em 1995.
Iniciou sua carreira como treinador em 2001, pelo Club Nacional Táchira. Depois, teve duas passagens pelo Mineros de Guayana e, entre elas, treinou também Unión Maracaibo e Deportivo Táchira.
Durante o ano de 2013, trabalhou no comando do Aragua Fútbol Club, também da Venezuela.