Carlos Eugênio Simon (Braga, 3 de setembro de 1965) é um ex-árbitro de futebol e jornalista brasileiro. É comentarista de arbitragem nos canais ESPN.
Jornalista formado pela PUC-RS com pós-gradução em Ciência do Esporte (especialização em futebol). É também primo em primeiro grau do tenista profissional Marcos Daniel. Em 2004 lançou o livro "Na Diagonal do Campo", Editora Unisinos, sobre regras do jogo de futebol e rotina de um árbitro.
Árbitro da CBF em 1993 e FIFA em 1997, participou dos Jogos Olímpicos de Sydney 2000, Eliminatórias da Copa do Mundo FIFA de 2002, 2006 e 2010; e Copa Libertadores da América de 2000 a 2010.
Arbitrou as finais do Campeonato Brasileiro de Futebol de 1997,1998, 1999, 2001, 2002 e 2010; Copa do Brasil de Futebol de 2000, 2003, 2004, 2006 e 2010; Recopa Sul-Americana de 2010; e Copa Européia/Sul-Americana de 2002. Sua última partida foi na última rodada do Campeonato Brasileiro de Futebol de 2010, no jogo Fluminense x Guarani, jogo válido pela 38º rodada.
Atualmente exerce a função de comentarista esportivo dos canais ESPN.
Jogos Olímpicos de Verão de 2000
Simon, nas Olimpíadas de 2000- Sydney, apitou as seguintes partidas de futebol:
Austrália 2 x 3 Nigéria (Grupo A, em 16 de setembro de 2000- Sydney Football Stadium, Sydney);
Estados Unidos 2 x 2 República Tcheca (Grupo C, em 13 de setembro de 2000- Bruce Stadium, Canberra); e,
Itália 0 x 1 Espanha (Quartas-de-final, em 23 de setembro de 2000- Sydney Football Stadium, Sydney).
Participou da Copa do Mundo FIFA de 2002 arbitrando duas partidas, ambas da primeira fase: Inglaterra 1x1 Suécia e México 1x1 Itália. Na Copa de 2006 atuou em Itália 2x0 Gana - 1ª. fase, Espanha 3x1 Tunísia - 1ª. fase e Alemanha 2x0 Suécia nas oitavas-de- final.
Selecionado para participar da Copa do Mundo FIFA 2010, juntamente com os assistentes e compatriotas Altemir Hausmann e Roberto Braatz, apitou apenas dois jogos na África do Sul (Inglaterra X EUA e Alemanha X Gana). No entanto não foi relacionado na lista final dos árbitros que poderiam ser escolhidos para as semifinais e finais do mundial. A Copa do Mundo foi seu último torneio oficial, já que atingiu o limite de idade de 45 anos, o que o obriga a aposentadoria.
Simon também participou da Copa América 2007- Venezuela.
Os três jogos dessa 42ª edição do principal torneio entre seleções organizado pela Confederação Sul-Americana de Futebol (CONMEBOL) arbitrados por Carlos Eugênio Simon foram:
Venezuela 0 x 0 Uruguai (Grupo A, em 3 de julho- Estádio Metropolitano de Mérida, Mérida), sendo auxiliado pelo colombiano Juan Carlos Bedoya (1º Assistente), pelo paraguaio Amelio Andino (2º Assistente) e o norte-americano Baldomero Toledo (Quarto Árbitro);
Argentina 4 x 2 Colômbia (Grupo C, em 2 de julho- Estádio José "Pachencho" Romero, Maracaibo), sendo auxiliado pelo brasileiro Ednilson Corona (1º Assistente), pelo uruguaio Walter Rial (2º Assistente) e o uruguaio Jorge Larrionda (Quarto Árbitro); e,
Argentina 4 x 0 Peru (Quartas-de-final, em 8 de julho- Estádio Metropolitano de Fútbol de Lara, Barquisimeto), sendo auxiliado pelo brasileiro Ednilson Corona (1º Assistente), pelo boliviano Juan Carlos Arroyo (2º Assistente) e o norte-americano Baldomero Toledo (Quarto Árbitro).
Carlos Simon foi afastado pela CBF em 2007 ao não marcar um pênalti para o Atletico-MG, que jogava contra o Botafogo pelas quartas-de-final da Copa do Brasil. Simon voltou a ser afastado pela CBF no fim da temporada de 2009 do Campeonato Brasileiro sob a alegação de ter cometido uma série de erros de arbitragem durante o campeonato e, em particular, de ter anulado um gol do Palmeiras contra o Fluminense.