Christie Brinkley (Christie Lee Hudson, Monroe, Michigan, 2 de fevereiro de 1954) é uma supermodelo, atriz, empresária e designer americana. Primeira modelo a ilustrar por três vezes consecutivas a capa da prestigiada revista norte-americana Sports Illustrated Swimsuit Issue, detém o contrato mais longo de uma modelo com a empresa de cosméticos CoverGirl, que foi renovado sucessivamente por mais de 20 anos.
Além da sua longa carreira na indústria internacional de moda, também exerce atividades como atriz, ilustradora, fotógrafa, escritora e designer, assim como ativista dos direitos humanos e dos animais, ecologia e meio ambiente.
A sua fortuna foi avaliada em 2008 com um valor estimado em 80 milhões de dólares, primariamente como proprietária de diversos imóveis, a maior parte localizados nos Hamptons. Brinkley foi colocada em 3.º lugar na lista das "20 modelos mais ricas do mundo", publicada pelo Daily Mail em fevereiro de 2012.
Em meados dos anos 1970, Brinkley vive com a sua família em Brentwood, Los Angeles onde faz os seus estudos na escola anglo-francesa Lycée Français de Los Angeles, tendo concluído a sua graduação em 1972, com 18 anos de idade.
Logo depois viaja até França, onde ingressa numa escola artística em Paris e continua os seus estudos. Durante os três anos em que vive na cidade, trabalha como ilustradora e conhece o artista francês Jean-François Allaux, com quem se casa.
É na capital francesa, durante a primavera de 1973, que é descoberta nas ruas pelo fotógrafo de moda norte-americano Errol Sawyer. Impressionado com a sua beleza, tira-lhe as primeiras fotos e a convida de imediato para uma sessão na agência Elite Model em Paris do empresário John Casablancas, onde conhece os fotógrafos de moda Patrick Demarchelier e Mike Reinhardt.
Logo depois regressa aos Estados Unidos e, na Califórnia, é apresentada à Nina Blanchard, representante em Los Angeles da famosa agência de modelos Ford Models, que imediatamente a contrata para três campanhas nacionais. No futuro iria permanecer na Ford Models durante mais de 30 anos, como modelo de elite.
Brinkley aparece pela primeira vez na revista Parents posando de biquíni, desfilando depois nas passarelas onde se torna num êxito instantâneo.
Em 1976, Brinkley assina um contrato milionário com a empresa americana de cosméticos CoverGirl, que é renovado sucessivamente por mais de vinte anos, mantendo-se até hoje na indústria de moda, como o mais longo de todos os tempos na história de uma modelo.
Em 2005, ambos voltam a assinar um novo contrato para publicitar uma linha de produtos de cosmética especificamente desenvolvida para uma gama de mulheres mais maduras.
Brinkley foi no início dos anos 1980 considerada a modelo mais bem paga do mundo e uma das primeiras na indústria a ser-lhe atribuída a designação de supermodelo. Durante sua carreira foi fotografada em seis continentes em mais de trinta países.
Foi capa de mais de 700 revistas em todo o mundo, nomeadamente Vogue, Newsweek, Rolling Stone, Cosmopolitan, LIFE, Harper's Bazaar, Glamour, a francesa PHOTO, Esquire, Playboy e Sports Illustrated Swimsuit Issue, entre muitas outras.
A capa que fez em 1982 para a revista americana LIFE, posando num fato de banho vermelho (foto) e fotografada por Patrick Demarchelier, tornou essa edição a mais vendida de sempre. Demarchelier torna-se um dos seus fotógrafos de eleição e responsável pelas suas mais célebres fotos.
Durante os anos 1980 e 1990, fez inúmeros comerciais para marcas como Chanel No. 19, Prell, MasterCard, Breck, Diet Coke, Anheuser-Busch, Got Milk?, Healthy Choice, Max Factor, Nissan Z, Noxema, Revlon, Clairol, Borghese Cosmetics, Danskin, Nu Skin, Yardley of London, Halston, Vogue Patterns, Gottex e Black Velvet, entre muitos outros.
Com as suas medidas oficiais de "36-23.5-35.5" e altura de 1,75 m, a revista Harper's Bazaar elegeu-a, por três vezes, uma das mais bonitas mulheres do mundo. Em outras duas ocasiões, as revistas Glamour e Harper's Bazaar deram-lhe o primeiro lugar na sua lista dos "10 Corpos Perfeitos".
Em 1991, Brinkley é considerada ter o padrão ideal de beleza americano, com seus cabelos loiros, olhos azuis, corpo esguio e feições suaves, quando a revista Allure realiza a sua primeira pesquisa nacional consultando o americano médio (homens e mulheres) em busca das suas preferências e percepções de beleza.
Em 1998, é incluída na lista da revista Playboy uma das "100 mulheres mais sexy do século XX".
A revista americana People convida-a em 2007 para a capa da edição especial "100 More Beautiful People", tendo posado juntamente com as filhas Alexa Ray e Sailor Lee.