Ciríaco Elias Chavara (em hindi: Kuriakose Elias Chavara) É co-fundador e primeiro prior-geral da Congregação dos Carmelitas de Maria Imaculada, a primeira congregação para homens da Igreja Católica Siro-Malabar, e da sua congregação-irmã, para mulheres, as Irmãs da Mãe do Carmelo.
Ingressou no seminário em 1818. Ordenou-se sacerdote em 1829. Fundou o primeiro convento da sua Congregação em Mannanam em 1831. Colaborou também na fundação do Instituto das Irmãs da Mãe do Carmelo, em 1866. Foi Prior Geral da Igreja Católica Siro-Malabar a partir de 1861. Opôs-se ao Cisma de Mar Rokos. Dedicou-se à renovação espiritual da comunidade cristã siro-malabarense. Foi, antes de tudo, um homem de oração. Sentiu um ardente amor a Jesus Sacramentado e tinha uma grande devoção à Virgem Maria Imaculada.
Morreu em 1871, com 66 anos. Foi sepultado na Igreja do Bom Pastor de Kattayam. O Papa João Paulo II beatificou-o no dia 8 de fevereiro de 1986. O Papa Francisco o canonizou em 23 de novembro de 2014 em cerimônia na Praça de São Pedro no Vaticano.
A sua memória litúrgica é celebrada no dia 3 de janeiro.
Sciadini, Patrício. Santos e santas do Carmelo Descalço. São Paulo: LTr, 2006. 223 p.
Chavara Kuriakose Elias of the Holy Family, T. O. C. D.
Blessed Kuriakose Elias Chavara (em inglês)
Blessed Kuriakose Elias Chavara Patron Saint Index (em inglês)
Palackal Thoma Malpan (em inglês)