O Comitê(pt-BR) ou Comité(pt-PT?) Olímpico Internacional (COI, do inglês International Olympic Committee) é uma organização não governamental criada em 23 de junho de 1894, por iniciativa do francês Pierre de Coubertin, com a finalidade de reinstituir os Jogos Olímpicos realizados na antiga Grécia e organizar e promover a sua realização de quatro em quatro anos.
O COI é financiado através de publicidade e comercialização de artigos comemorativos dos Jogos e através da venda dos direitos de transmissão dos eventos Olímpicos.
Em 1896, após uma pausa de 1 500 anos, realizaram-se os primeiros Jogos Olímpicos da era moderna, que o barão de Coubertin esperava ajudassem a fomentar a comunicação e paz internacional.
Atualmente, o objetivo do COI é a administrar e legislar sobre os Jogos, e também servir como entidade legal que detém os direitos de autor, marcas registradas e outras propriedades relacionadas com os Jogos Olímpicos. Por exemplo, a Bandeira Olímpica, o Lema Olímpico e o Hino Olímpico pertencem e são administrados pelo COI. Adicionalmente há outras organizações, nomeadamente os Comités Olímpicos Nacionais e as Federações Esportivas Internacionais, que são controladas pelo COI e que coletivamente são designadas por "Movimento Olímpico".
As cidades que desejarem ser sedes dos Jogos Olímpicos de Verão ou de Inverno devem entregar uma proposta candidatura para seus Comitês Olímpicos Nacionais que devem autorizar ou não a sua candidatura. Estes devem entregar a proposta de organização ao COI, que tem a palavra final na decisão de onde se realizarão os Jogos, através da votação de delegados que representam a maioria dos países-membros. Por lei, todos os membros do COI têm de se retirar ao atingir 81 anos de idade.
A missão declarada do COI é promover o Olimpismo em todo o mundo e liderar o Movimento Olímpico:
Incentivar e apoiar a promoção da ética e boa governança no esporte, bem como a educação da juventude por meio do esporte e dedicar seus esforços para garantir que, no esporte, prevaleça o espírito de fair play e a violência seja proibida;
Estimular e apoiar a organização, desenvolvimento e coordenação do esporte e das competições esportivas;
Assegurar a celebração regular dos Jogos Olímpicos;
Cooperar com organizações e autoridades competentes, públicas ou privadas, que se esforcem para colocar o esporte a serviço da humanidade e, assim, promover a paz;
Agir para fortalecer a unidade do Movimento Olímpico, proteger sua independência, manter e promover sua neutralidade política e preservar a autonomia do esporte;
Agir contra qualquer forma de discriminação que afete o Movimento Olímpico;
Incentivar e apoiar representantes eleitos de atletas dentro do Movimento Olímpico, com a Comissão de Atletas do COI atuando como seu representante supremo em todos os Jogos Olímpicos e assuntos relacionados;
Incentivar e apoiar a promoção da mulher no desporto a todos os níveis e em todas as estruturas com vista à concretização do princípio da igualdade entre homens e mulheres;
Proteger atletas limpos e a integridade do esporte, liderando a luta contra o doping e agindo contra todas as formas de manipulação de competições e corrupção relacionada;
Incentivar e apoiar medidas relativas à assistência médica e à saúde dos atletas;
Opor-se a qualquer abuso político ou comercial do esporte e dos atletas;
Incentivar e apoiar os esforços das organizações desportivas e do poder público para garantir o futuro social e profissional dos atletas;