Domenic Weinstein (Villingen-Schwenningen, 27 de agosto de 1994) é um desportista alemão que compete no ciclismo nas modalidades de pista, especialista na prova de perseguição individual, e rota.
Ganhou duas medalhas de prata no Campeonato Mundial de Ciclismo em Pista, nos anos 2016 e 2019, e quatro medalhas no Campeonato Europeu de Ciclismo em Pista entre os anos 2015 e 2019.
Participou nos Jogos Olímpicos de Verão de 2016, ocupando o 5.º lugar na prova de perseguição por equipas.