Edmond Jabès (francês: [ʒabɛs]; em hebraico: אדמון ז'אבס, em árabe: إدمون جابيس; Cairo, 16 de Abril de 1912 – Paris, 2 de Janeiro de 1991) foi um escritor e poeta judeu, e uma das figuras literárias mais conhecidas a escrever em francês depois da Segunda Guerra Mundial.
Filho de uma família judaica, Edmond Jabès foi criado no Egito, onde recebeu uma educação francesa clássica. Quando, no Egito, a população judaica foi expulsa, Jabès mudou-se para Paris em 1956, cidade que ele tinha visitado uma primeira vez nos anos 1930. Aí ele retomou as suas amizades com os surrealistas, embora ele nunca tenha sido formalmente um membro desse grupo. Tornou-se cidadão francês em 1967, o mesmo ano em que recebeu a honra de ser um dos escritores franceses (ao lado de Sartre, Camus, e Lévi-Strauss) a apresentar os seus trabalhos na World Exposition em Montreal. Por outro lado, foi-lhe outorgado o Prix des Critiques em 1972 e uma designação como oficial na Legião de Honra em 1986. Em 1987, recebeu o Grande Prémio nacional de poesia francês (Grand Prix national de la poésie). Jabès morreu com 78 anos e a cerimónia de cremação ocorreu no cemitério de Père Lachaise.
Jabès destacou-se sobretudo pelos seus livros de poesia, normalmente publicados em ciclos de vários volumes. A sua poesia apresenta, variadas vezes, referências ao misticismo judaico e à cabala.
Je bâtis ma demeure: Poèmes 1943-1957, Gallimard, Paris, 1959
Le Livre des questions, t. I, Gallimard, 1963 ISBN 2070233243
Le Livre de Yukel (Le livre des questions, t. II), Gallimard, 1964 ISBN 2070233251
Le Retour au livre (Le livre des questions, t. III), Gallimard, 1965 ISBN 207023326X
Yaël (Le livre des questions, t. IV), Gallimard, 1967
Elya (Le livre des questions, t. V), Gallimard, 1969
Aely (Le livre des questions, t. VI), Gallimard, 1972
• (El, ou le dernier livre) (Le livre des questions, t. VII), Gallimard, 1973
Le Livre des ressemblances, t. I, Gallimard, Paris, 1976
Le Soupçon le Désert (Le Livre des ressemblances, t. II), Gallimard, 1978
L'Ineffaçable l'Inaperçu (Le Livre des ressemblances, t. III), Gallimard, 1980
Du désert au livre, entretiens avec Marcel Cohen, Belfond, 1980
Récit, Fata Morgana, Saint Clément de Rivière, 1981, relié, 13 x centímetro
Le Petit Livre de la subversion hors de soupçon, Gallimard, 1982
Le Livre du dialogue, Gallimard, 1984