Emanuel Adrian Biancucchi Cuccittini (Rosário, 28 de julho de 1988) é um ex-futebolista argentino de ascendência italiana e naturalizado paraguaio que atuava como meio-campista. Seu último clube foi o Tacuary, do Paraguai.
Em 9 de janeiro de 2014, Emanuel Biancucchi foi anunciado como novo reforço do Bahia. O jogador foi contratado ao lado do irmão Maxi, que havia defendido o rival Vitória na temporada anterior. Quatro dias depois, foi apresentado oficialmente e recebeu a camisa de número 17.
No dia 28 de setembro, marcou seus dois primeiros gols pelo Tricolor na vitória por 2–1 sobre o Flamengo, em partida válida pelo Campeonato Brasileiro, realizada na Arena Fonte Nova.
Em março de 2015, Biancucchi foi contratado pelo Vasco da Gama. No entanto, devido ao encerramento do prazo de inscrições, o argentino não pôde disputar o Campeonato Carioca, ficando disponível apenas para a Copa do Brasil e o Campeonato Brasileiro daquele ano.
No início de 2016, foi anunciado como reforço do Ceará por meio de uma ação promocional voltada aos sócios-torcedores, que receberam a informação por SMS no dia 6 de janeiro. Em maio, após a eliminação da equipe no Campeonato Cearense e na Copa do Nordeste, Biancucchi foi dispensado juntamente com outros seis jogadores.
Emanuel é filho de Marcela Cuccittini de Biancucchi e irmão do também ex-jogador Maxi Biancucchi, que atuava como atacante. Ambos são primos de primeiro grau do craque Lionel Messi: suas mães, Marcela e Celia María Cuccittini, são irmãs. Além de mãe dos Biancucchi, Marcela também é madrinha de Messi.
Campeonato Brasileiro - Série C: 2020