Eric Doyle Mensinger, mais conhecido como Eric Singer (Cleveland, 12 de maio de 1958), é um baterista estadunidense.
Eric é conhecido por ter sido o baterista da banda de hard rock Kiss. Passou ainda por artistas como Black Sabbath, Alice Cooper, Badlands, Glamnation, e ao lado de Brian May, Paul Stanley, Gary Moore, Gilby Clarke, Lita Ford, Doro Pesch.
Atuamente divide seu tempo tocando com Alice Cooper, a banda solo de Gene Simmons e seu projeto "solo" ESP (Eric Singer Project) onde toca junto com Bruce Kulick (ex-Kiss), John Corabi (ex-Mötley Crüe) e Chuck Garric (Alice Cooper).
Aprendeu a tocar bateria cedo, aos 11 anos de idade, e fez poucas aulas, intitulando-se autodidata. Entretanto, é mencionado como um dos bateristas mais técnicos do hard rock.
Após se formar no ensino médio, passou a tocar profissionalmente em bandas cover na região de Cleveland. Sua primeira banda autoral era uma banda local de Cleveland, chamada Beau Coup. Começou a se destacar quando foi o terceiro colocado de um concurso Drum Off do baterista Carmine Appice e em 1985 foi convidado por Brenda Lee Holiday para participar de um vídeo da Playboy chamado ‘Girls of Rock & Roll’, que traz uma performance de Brenda para a música "I’m the Other Woman".
Assim, Eric Singer foi indicado primeiro para a banda de Lita Ford, que estava perdendo seu baterista, Randy Castillo, para Ozzy Osbourne. Como Lita estava em um relacionamento com Tony Iommi, este conheceu seu trabalho e o levou para sua banda.
Em 1986, gravou o CD, que a princípio, seria um solo de Tony Iommi, mas foi integrado como um álbum do Black Sabbath, intitulado Seventh Star. Neste trabalho, Eric já mostrava sua pegada e técnica em faixas como "In For The Kill" e "Turn To Stone". Eric saiu da banda durante a produção de The Eternal Idol em 1987, junto do baixista Bob Daisley, embora seus registros tenham sido mantidos.
Na sequencia, a dupla foi parar na banda solo de Gary Moore, mas não gravaram nada em estúdio.
Em 1989, Eric grava o álbum de "debut" do Badlands, intitulado Badlands, com Jake E. Lee (ex-Ozzy Osbourne) na guitarra e o álbum acaba muito bem aceito. Lançado em 11 de maio de 1989, atingiu a posição 57 da Billboard, vendendo quase meio milhão de cópias nos Estados Unidos. A turnê foi iniciada em junho no Japão, em arenas com capacidade para até 5 mil pessoas, e se estendeu até fevereiro de 1990, incluindo datas pelos EUA ao lado de nomes como Great White e Tesla. Ainda naquele mês, Eric Singer seria demitido “por divergências empresariais”.
Ainda no mesmo ano, Eric Singer é convidado para sair em turnê com Paul Stanley (Kiss) e tem seu trabalho muito bem reconhecido por Paul que mais tarde, em 1992, após a morte do baterista Eric Carr, o convida para ingressar no Kiss.
No Kiss, Eric grava o álbum Revenge, e mais tarde o Alive III. Após, Eric entra em tour mundial com o Kiss divulgando o álbum KISS My Ass: Classic Kiss Regrooved, e chega a tocar em São Paulo, no festival Philips Monsters of Rock, em 1994.
Já em 1996, Eric grava o CD Kiss Unplugged, que acaba sendo um sucesso. Por isso, no mesmo é "demitido" da banda, que anuncia uma Reunion Tour (entretanto, 1 ano depois, Eric viria a gravar com o Kiss, o álbum Carnival Of Souls: The Final Sessions que não contou com muita dedicação de Paul Stanley e Gene Simmons, que queriam era voltar a usar as 'make-ups' e sair em tournê).
Eric então grava diversos álbuns com Gilby Clarke (ex-Guns n' Roses) e Stream. Em 1998, tocou na The Brian May Band, comandada pelo guitarrista Brian May (Queen), que promovia o álbum Another World.
Ainda em 1998, finalmente lança seu projeto, o ESP (Eric Singer Project) que teve a participação do amigo Bruce Kulick, John Corabi (The Scream, Mötley Crüe) e Karl Cochran. O quarteto gravou e lançou seu disco de estreia, Lost and Spaced, com material totalmente composto por covers que vão de Aerosmith a Jimi Hendrix, de The Who a Humble Pie. Ace Frehley participa em uma música. Eric também participou do disco tributo à Ace Frehley, Return Of The Comet.
Em 2000 é "fixado" ao Alice Cooper, onde grava o álbum Brutal Planet e logo depois o DVD Brutally Live.
Em 2001, anuncia sua volta ao Kiss, que dura apenas 2 anos, mas usando a caracterização de "The Catman", que é de Peter.
Em 2002 é convidado por Tobias Sammet para participar da metal opera Avantasia, tocando bateria em uma música.
Em 2003, Peter Criss, reassume as baquetas da banda, e Eric volta a fazer tour com Alice.