Gabriel Fortes Chaves, mais conhecido como Gabriel Pec (Petrópolis, 11 de fevereiro de 2001), é um futebolista luso-brasileiro que atua como ponta-direita. Atualmente joga no Los Angeles Galaxy.
Pec começou jogando no Carangola, uma equipe amadora de Petrópolis, sua cidade natal, com apenas 7 anos na Copa Zico.
Pelo Carangola, Gabriel Pec foi campeão da Copa Zico no sub-11 e no sub-13. No título com o sub-13, Pec já defendia o Vasco, mas o Cruz-Maltino não disputava o torneio oficialmente. Então, os pais dos garotos vascaínos criaram um time "fictício" chamado Barra Brasil para que disputassem a competição e se mantivessem ativos, porém, ao saber que o Carangola disputaria o torneio, Gabriel pediu para jogar pelo time de Petrópolis numa forma de gratidão, já que era seu último ano antes de se federar.
Pec ingressou na base do Vasco da Gama em 2009.
Fez sua estreia profissional pelo Vasco da Gama no dia 7 de setembro de 2019, na derrota de 2 a 0 para o Bahia, válido pelo Brasileirão. Nesse mesmo ano, e contra o mesmo adversário, Pec viria a fazer sua primeira participação em gols ao dar uma assistência para Marrony empatar o jogo contra o tricolor baiano aos 40 minutos do segundo tempo.
Um ao depois, o jogador passou a ser um atleta utilizado mais vezes no elenco vascaíno a partir da segunda metade do Campeonato Brasileiro. Por conta da Pandemia de COVID-19 no Brasil, a Liga se estendeu até o ano seguinte e coincidiu com a época que Gabriel retornou ao elenco profissional depois de um período com o time Sub-20. Na 31ª rodada, em janeiro de 2021, Gabriel Pec marcou seu primeiro gol como profissional, na derrota por 4 a 1 contra o Red Bull Bragantino, em partida válida pelo Brasileirão, no estádio Nabi Abi Chedid.
Apesar de ter sido um ano que o jogador tivesse tido um trabalho físico mais apropriado, Gabriel não conseguiu ajudar o Vasco a evitar um rebaixamento ao fim da época.
Em 2021, Pec teve um inicio de ano positivo. Pelo Campeonato Carioca de Futebol de 2021, o jovem teve destaque demasiado destaque ao marcar um doblete contra o Nova Iguaçu Futebol Clube na terceira rodada. Futuramente, ele também balançaria as redes do Macaé, Bangu e Boavista.
O desempenho da equipe não havia sido algo muito positivo e o clube ficou de fora dos quatro primeiros colocados da Taça Guanabara. Assim, disputando a Taça Rio, a equipe conseguiu avançar de fase e venceu o Botafogo na decisão. Esse foi o primeiro título profissional de Gabriel. No jogo decisivo, coube ao jovem atleta a marcar o último pênalti e garantir o troféu ao Vasco.
Pec também esteve em campo pela Copa do Brasil. Em cinco jogos, marcou um gol contra a Tombense; mas deixou de participar do jogo de volta diante o São Paulo nas oitavas de final e a equipe foi eliminada.
Apesar do início positivo, Gabriel não conseguiu repetir o bom desempenho no restante da Série B daquele ano. Na competição, o atacante chegou a dar três assistências, mas só pôde balançar as redes uma vez diante o Goiás. Contudo, a equipe carioca não desempenhava tão bem, ainda que tivesse um dos principais atacantes na competição, e o time terminou a época longe das quatro primeiras colocações.
No posterior, Gabriel voltou a ter um favorável desempenho no Campeonato Carioca. Na campanha semifinalista, o atleta marcou gols diante o Volta Redonda, Madureira e Flamengo. Contudo, o Vasco não obteve vaga à final por não conseguirem derrotar o Fla na semifinal.
Na Copa do Brasil, deu uma assistência para Bruno Nazário abrir o placar diante o Juazeirense, mas os baianos empataram a partida na reta final e eliminaram os cariocas nas penalidades.
Gabriel tivera números ainda mais tímidos na Série B de 2022. Apesar disso, por conta de sua velocidade e habilidade com a bola nos pés, conseguiu ser frequentemente utilizado pelo treinador Jorginho e contribuiu com um gol na campanha que trouxe o clube de volta à Primeira Divisão.
Em 2023, Pec viria a ter seu melhor ano individualmente. O Vasco havia conseguido se reestruturar, tendo virado SAF na metade de 2022; contratado Maurício Barbieri para o comando da equipe e agora conseguia fazer contratações de maior evidência para sequência do ano.
Em anos anteriores, Pec tinha de dividir o ataque com outros jogadores que faziam campanhas mais sólidas na busca por gols. Entre 2020 e 2021, Gabriel tivera Germán Cano como artilheiro; um ano depois, viu Raniel ser o principal goleador da equipe na Série B. Contudo, mesmo com a 777 Partners (dona da SAF) tendo investido 2 milhões de dólares para contratação de Pedro Raul, o vice-artilheiro da última edição da Série A, o jogador não conseguia repetir os feitos do ano passado e tal responsabilidade passou a ser do jovem revelado pela equipe de São Cristóvão.
No Campeonato Carioca de Futebol de 2023, Gabriel iniciou sua arrebatadora campanha marcando quatro gols em sequência. Ao fim da primeira parte do Campeonato, tivera cinco gols marcados e ajudou na classificação da equipe vascaína à semifinal. No primeiro jogo das semis, novamente encontrou o caminho do gol ao estufar as redes do Flamengo no Clássico dos Milhões. Contudo, a equipe de Vítor Pereira superou o time de Pec em ambas as partidas e se classificou à decisão novamente.
Quando pôde começar o Campeonato Brasileiro, novamente destacou-se ao balançar as redes nas duas primeiras rodadas diante o Atlético Mineiro e o Palmeiras. No entanto, a equipe carioca começou a ter um rendimento muito ruim na sequência do Campeonato e não mais venceu sob o comando de Barbieri. Assim que foi demitido, o clube conseguiu vencer uma partida diante o Cuiabá, mas ainda sem tentos de Gabriel.