George Coleman Eads III (Fort Worth,Texas, 1 de Março de 1967) é um ator americano. Seu papel mais conhecido é de Nick Stokes, na série televisiva CSI: Crime Scene Investigation.
George Eads nasceu Fort Worth, Texas e cresceu em Belton. Seu pai é Arthur Coleman "Cappy" Eads e sua mãe é Vivian Baker. Eads tem uma irmã mais velha, Angela Eads Tekell. O padrasto de Eads, Dudley Baker, é ginecologista. George formou-se Belton High School em 1985 e na Texas Tech University, em 1989, graduou-se em marketing. Na faculdade, foi membro da fraternidade Delta Phi Theta. Antes de começar uma carreira de ator, Eads trabalhou como vendedor de máquinas de cópia, bem como com venda de acessórios de primeiros socorros e cintos de segurança. Eads tem uma filha, Dylan, nascida em 2014 fruto de seu relacionamento com Monika Casey.
Dust to Dust (1994) - Black Wolf
Savannah (1996, série de TV) - Travis Peterson (episódio piloto); Nick Corelli (na série)
The Ultimate Lie (1996, TV) - Ben McGrath
Crowned and Dangerous (1997, TV) - Riley Baxter
CSI: Crime Scene Investigation (2000–2015) - Nick Stokes
Grapevine (2000, série) - Thumper Klein
Second String (2002, TV) - Tommy Baker
Just a Walk in the Park (2002) - Adam Willingford
Monte Walsh (2003, TV) - Frank "Shorty" Austin
Evel Knievel (2004, TV) - Evel Knievel
Gutshot Straight (2014) - Jack Daniel
MacGyver (2016–2019) - Jack Dalton
Justice League Unlimited (2004, episódio "Initiation") - Captain Atom
Young Justice (2010–atualmente) - Barry Allen/Flash
Two and a Half Men (2008, convidado da recepção de casamento em "Fish in a Drawer")
Biografia (em inglês) - TV Guide.com