Giovanni Paisiello (ou Paesiello) (Tàrent, 9 de maio de 1740 - Nápoles, 5 de junho de 1816), foi um compositor clássico italiano, principalmente no campo da ópera-bufa.
Frequentou uma escola onde a sua voz chamou a atenção, para a qual foi enviado para o Conservatório de San Onofrio, em Nápoles, em 1754. Nesse conservatório estudou com Francesco Durante.
Já estabelecido em Nápoles, escreveu várias óperas, sendo a mais importante L'ldolo cinese.
Casou-se com Cecilia Pallini, e em 1776 foi convidado por Catarina II da Rússia para São Petersburgo, onde passou oito anos. Foi mestre de capela nesta cidade e em Nápoles. Em São Petersburgo, ele escreveria sua ópera mais famosa, O Barbeiro de Sevilha (1782), baseada em uma comédia de Beaumarchais de 1775, embora no repertório tenha sido obscurecida por O Barbeiro de Sevilha (1816), composta por Rossini.
Foi diretor da capela musical de Napoleão Bonaparte em Paris, mas insatisfeito com o público parisiense, retornou a Nápoles e trabalhou para os reis Joseph Bonaparte e Joachim Murat.
Ele foi o compositor mais popular no final do século. Ele ocupou vários cargos importantes na corte de Catarina II da Rússia (em São Petersburgo em 1776), Napoleão (em Paris em 1802) e o Rei de Nápoles. Seu estilo rítmico e melódico influenciou a música de Mozart, que o admirava.
Il ciarlone (12.5.1764 Bolonha)
I francesi brillanti (24.6.1764 Bolonha)
Madama l'umorista, o Gli stravaganti (26.1.1765 Modena)
L'amore in ballo (Carnaval 1765 Veneza SM)
I bagni d'Abano (primavera 1765 Parma)
Le virtuose ridicole (1765 Parma)
Le nozze disturbate (Carn. 1776 Veneza SM)
Le finte contesse (2.1766 Roma V) [Il Marchese di Tulissano?]
La vedova di bel genio (prim. 1766 Nápoles N)
L'idolo cinese (prima. 1767 Nápoles N)
Lucio Papirio dittatore (verão 1767 Nápoles SC)
Il furbo malaccorto (inverno 1767 Nápoles N)