Guilherme de Souza (Mogi das Cruzes, 18 de janeiro de 1990), conhecido como Choco, é um futebolista brasileiro, que atua como lateral-direito ou meio-campo. Atualmente defende o Itaquaquecetuba.
Choco passou pelo Santos FC, onde chegou a jogar uma Copa São Paulo ao lado de Neymar.
Em 7 de janeiro de 2011, ele se transferiu do Santos para o clube búlgaro do Ludogorets Razgrad, assinando um contrato de três e anos e meio, tornando-se a primeira contratação estrangeira da equipe da era Kiril Domuschiev.
Permaneceu no clube de 2011 até 2015.
Ainda em 2015, atuou pelo APOEL.
Em 23 de dezembro de 2015, ele mudou de volta para seu país e assinou um contrato com o Sampaio Corrêa.
Em março de 2016, foi contratado pelo Itabaiana. A partir de maio de 2016, o atleta transferiu-se novamente para o futebol búlgaro, mas dessa vez seu destino foi o Montana.
Em 2017, atuou pelo Suduva, da Lituânia, onde foi campeão da liga.
Em 28 de fevereiro de 2018, foi apresentado no Juventude.
Em 2023, foi anunciado pelo Ipatinga.
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