Gyula Andrássy de Csíkszentkirály et Krasznahorka (Oláhpatak, Reino da Hungria, 8 de março de 1823 – Volosko, Litoral austríaco, 18 de fevereiro de 1890) foi um estadista húngaro que serviu como primeiro-ministro da Hungria (1867-1871) e posteriormente como ministro das Relações Exteriores da Áustria-Hungria (1871-1879). Andrássy era um conservador; sua política externa visava expandir o Império no sudeste da Europa, de preferência com o apoio britânico e alemão, e sem alienar a Turquia. Ele via a Rússia como o principal adversário, por causa de suas próprias políticas expansionistas em relação às áreas eslavas e ortodoxas. Ele desconfiava dos movimentos nacionalistas eslavos como uma ameaça ao seu império multiétnico.
Filho do conde Károly Andrássy e Etelka Szapáry, Gyula nasceu em Oláhpatak (atualmente no distrito de Rožňava, Eslováquia), Reino da Hungria. Filho de um pai liberal, que pertencia à oposição política, numa época em que fazer oposição ao governo era muito perigoso, Andrássy já desde muito jovem se dedicou às lutas políticas da época, adotando desde o início o lado patriótico.
O conde István Széchenyi foi o primeiro a avaliar adequadamente sua capacidade. Em 1845, Andrássy foi nomeado presidente da sociedade para a regulação das águas do trecho superior do rio Tisza.
Em 1846, chamou a atenção ao publicar artigos altamente críticos do governo no jornal de Lajos Kossuth, o Pesti Hírlap. Foi eleito um dos candidatos radicais à Dieta de 1848.
Quando os croatas sob o comando de Josip Jelačić tentaram fazer com que Međimurje, que na época fazia parte da Hungria, voltasse ao controle da Croácia, Andrássy entrou no serviço militar. Foi comandante da nobreza rural de seu condado, e serviu com distinção nas batalhas de Pákozd e Schwechat, como ajudante de Artúr Görgey (1848).
Perto do fim da guerra, Andrássy foi enviado a Constantinopla pelo governo revolucionário. Ele estava tentando obter a neutralidade do Império Otomano, ou seu apoio, durante a luta contra a Croácia.
Após a catástrofe de Világos, onde os húngaros foram derrotados, Andrássy emigrou primeiro para Londres e depois para Paris. Em 21 de setembro de 1851, foi condenado à revelia à morte e foi enforcado simbolicamente pelo governo austríaco por sua participação na revolta húngara.
Exilado por dez anos, estudou Política, que era então o centro da diplomacia europeia. Percebeu a fraqueza inerente do segundo império francês sob seu exterior imponente.
Andrássy voltou para a Hungria em 1858, mas sua posição ainda era difícil. Ele nunca havia pedido anistia e rejeitou firmemente todas as aberturas tanto do governo austríaco quanto dos conservadores magiares (que teriam aceitado algo que não fosse autonomia total para o reino). Ele apoiava entusiasticamente o partido de Ferenc Deák.
Em 21 de dezembro de 1865, foi eleito vice-presidente da Dieta. Em março de 1866, ele foi eleito presidente do subcomitê nomeado pela comissão parlamentar para redigir o Compromisso austro-húngaro de 1867) entre a Áustria e a Hungria. Ele originou a ideia das “Delegações” de poderes. Foi dito naquela época que ele era o único membro da comissão que poderia persuadir a corte de justiça das reivindicações nacionais.
Após a Batalha de Königgrätz Andrássy foi formalmente consultado pelo imperador Francisco José pela primeira vez. Ele recomendou o restabelecimento da constituição e a nomeação de um ministério de relações exteriores e defesa responsável.
Em 17 de fevereiro de 1867, o rei o nomeou primeiro-ministro da metade húngara da recém-formada Monarquia Dual da Áustria-Hungria. A primeira escolha óbvia foi Ferenc Deák, um dos arquitetos do Compromisso, mas ele renunciou em favor de Andrássy. Deák o descreveu como "o estadista providencial dado à Hungria pela graça de Deus".
Como primeiro-ministro, Andrássy por sua firmeza, amabilidade e destreza como debatedor, logo conquistou para si uma posição de comando. No entanto, sua posição continuava a ser difícil, na medida em que a autoridade de Deák superava a de todos os líderes do partido, por mais eminentes que fossem.
Andrássy escolheu para si os departamentos de guerra e relações exteriores. Foi ele quem reorganizou o sistema Honvéd (exército estatal), e costumava dizer que a regularização dos distritos militares fronteiriços era a tarefa mais difícil de sua vida.
Com a eclosão da Guerra franco-prussiana de 1870, Andrássy defendeu resolutamente a neutralidade da monarquia austríaca e, em seu discurso de 28 de julho de 1870, protestou calorosamente contra a suposição de que era do interesse da Áustria tentar recuperar a posição que ela havia se mantido na Alemanha antes de 1863. Com a queda de Beust (6 de novembro de 1871), Andrássy assumiu seu lugar. Seu mandato na chancelaria marcou época.
Até então o império dos Habsburgos nunca tinha sido capaz de dissociar-se das suas tradições sacro-romanas. Mas sua perda de influência na Itália e na Alemanha, e a consequente formação do Estado Dual, haviam finalmente indicado o campo adequado e, de fato, o único para sua diplomacia no futuro - o Oriente Próximo, onde o processo de cristalização dos povos do Bálcãs em nacionalidades ainda estava incompleto. A questão era saber se essas nacionalidades deveriam ter permissão para se tornarem independentes ou se apenas trocariam a tirania do sultão pela tirania do czar ou do imperador dos Habsburgos.
Até então, a Áustria se contentara em manter os russos fora ou em dividir o espólio com eles. Ela estava agora, além disso, em consequência de seus infortúnios, privada da maior parte de sua influência nos conselhos da Europa.
Foi Andrássy que recuperou para a Áustria o seu devido lugar nos concelhos europeus. Primeiro, ele aproximou-se do imperador alemão; em seguida, as relações mais amigáveis foram estabelecidas com as cortes da Itália e da Rússia por meio de conferências em Berlim, Viena, São Petersburgo e Veneza.