Itapaci é um município brasileiro do estado de Goiás. Está situado na região do Vale do São Patrício, a 220 km de Goiânia. Sua população segundo estimativa do IBGE em 2018 era de 22.553 habitantes.
Seu ponto turístico é o Lago Azul. Mesmo com o desenvolvimento da cidade, ainda existem lavouras de tomate, cana-de açúcar e melancia tanto dentro da região quanto em seu entorno, mas seu avanço industrial promove um desenvolvimento rápido do município. Atualmente destaca-se no seu desenvolvimento o primeiro Pólo Universitário da cidade, as várias lojas e indústrias. Itapaci também é conhecido pela sua usina de cana de açúcar Vale Verde (Grupo Farias).
O povoamento iniciou-se na década de 1920 nas terras das fazendas Água Fria e Barra, fazendas de gado. O terreno foi doado por um fazendeiro chamado Domiciano Rodrigues Peixoto e uma cruz foi erguida em 1935. O primeiro nome foi Água Fria, logo alterada para o nome de Floresta, e em 1938 mudado para Itapaci. Em 11 de agosto de 1945, foi elevado aos status de município.
Localizado no centro goiano, Itapaci possui uma altitude de 550 metros. O município, tendo suas terras praticamente planas, contém regiões altas ou baixas, sendo seu ponto mais alto a Serra da Figura. Em sua vegetação predomina o cerrado, tendo várias tipologias florestais. Possui rios em seu entorno como o Rio São Patricinho e o Rio São Patrício, afluente do Rio das Almas, que serve de divisa entre os municípios vizinhos. Além disso, possui pequenos córregos por entre a cidade que formam represas, como o Lago Azul. É o quatro município mais populoso do Vale do São Patrício, limitando-se com Pilar de Goiás e Guarinos ao norte; Nova América e Crixás ao oeste; São Luís do Norte ao leste; Rubiataba, Ipiranga de Goiás e Nova Glória ao sul.
Seu clima é o tropical, com uma estação chuvosa de outubro a abril e outra seca de maio a setembro. Segundo dados da estação meteorológica automática do Instituto Nacional de Meteorologia (INMET) no município, em operação desde fevereiro de 2007, a menor temperatura registrada em Itapaci foi de 8,7 °C nos dias 11 de julho de 2019 e 28 de maio de 2020 e a maior atingiu 40,2 °C em 28 de outubro de 2008. O maior acumulado de precipitação em 24 horas alcançou 142,8 milímetros (mm) em 12 de dezembro de 2017. A maior rajada de vento atingiu 24,6 m/s (88,6 km/h) em 20 de outubro de 2007 e o menor índice de umidade relativa do ar (URA) foi de 10% em várias ocasiões.
Sua economia está baseada na agropecuária, agricultura e serviços. Em 2006, havia 425 fazendas com uma área total de 51.805 hectares, dos quais 3.500 hectares eram terras agrícolas e 38.600 hectares foram pasto. A pecuária é a principal atividade econômica, com 75 mil cabeças em 2006. Há plantações de arroz, feijão, milho, amendoim e mandioca. A cultura principal é a cana com 4.800 ha. plantado em 2006 e uma produção de 384 mil toneladas.
Agências bancárias: Banco do Brasil S.A; Banco Itaú S.A; Caixa Econômica Federal; Banco Bradesco S.A. Sicoob.
Colégio Assunção (Convênio Municipal e Estadual)
Escola Municipal Leôncio José Santana
Escola Estadual Santa Teresinha
Escola Estadual Luiz Alves Machado
Colégio Estadual da Polícia Militar de Goiás- Geralda Andrade Martins
O Índice de Desenvolvimento Humano Municipal (IDH-M) de Itapaci, é considerado elevado segundo o Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (PNUD), sendo seu valor 0,725. Considerando apenas a educação, o valor do índice é de 0,626 (classificado como médio). O índice da longevidade é de 0,844 (o brasileiro é 0,638) e o de renda é de 0,720.
De acordo com os dados do censo de 2010 realizado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a cidade apresentava os seguintes índices:
Dados obtidos segundo o Censo 2010 realizado pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística).