Josef E. "Joe" Weider (Montreal, 29 de novembro de 1919 – Los Angeles, 23 de março de 2013) foi um canadense co-fundador da International Federation of BodyBuilders (IFBB) (junto com seu irmão Ben Weider) foi o criador do Mr. Olympia em 1949, Ms. Olympia e dos extintos torneios de fisiculturismo Masters Olympia. Também era o editor de diversas revistas relacionadas ao fisiculturimo e a fitness, mais notavelmente Muscle & Fitness, Flex, Men's Fitness e Shape e é o fabricante de uma linha de equipamentos e suplementos de ginástica.
Brothers of Iron: How the Weider Brothers Created the Fitness Movement and Built a Business Empire by Joe Weider and Ben Weider, with Mike Steere, published by Sports Publishing L.L.C., 2006
Joe Weider: His Fitness Legacy Artigo sobre a história de Joe Weider e seu impacto na indústria de fitness.
Palmieri Bodybuilding article reference
A photographic guide to Joe's most famous creation - The Mr. Olympia Contest
United States Postal Service vs. Joe Weider, Respondent