Jorge Francisco Vargas (Santiago (Chile), 8 de fevereiro de 1976) é um futebolista profissional chileno que atuava como zagueiro.
Vargas integrou a Seleção Chilena de Futebol na Copa América de 1999 e na Copa América de 2007.
1995-1999: Club Deportivo Universidad Católica
2004-2006: A.S. Livorno Calcio