Josef Fischer (Neukirchen, 20 de janeiro de 1865 – Munique, 3 de março de 1953) foi um ciclista profissional que defendeu as cores da Alemanha.
Tour de France 1903 : 15º colocado na classificação geral
Josef Fischer, Cycling4fans.de (em alemão)
Ergebnisse der deutschen Steher-Meisterschaften 1892-2005 auf stayer.de (em alemão)
Josef Fischer, Memoire du Cyclisme (em francês)