A Prova de Vinhos de Paris de 1976, também conhecida como Julgamento de Paris, foi uma competição de vinhos organizada em Paris em 24 de maio de 1976 por Steven Spurrier, um comerciante de vinhos britânico e sua colega, Patricia Gallagher, na qual juízes franceses realizaram duas degustações cegas. Comparações: uma de Chardonnays de primeira qualidade e outra de vinhos tintos (vinhos Bordeaux da França e vinhos Cabernet Sauvignon de Napa, Califórnia). Um vinho de Napa com a melhor classificação em cada categoria, o que causou surpresa, já que a França era geralmente considerada o principal produtor dos melhores vinhos do mundo. Spurrier vendia apenas vinho francês e acreditava que os vinhos da Califórnia não venceriam.
O nome informal do evento "Julgamento de Paris" é uma alusão ao antigo mito grego.
Os onze juízes foram (em ordem alfabética):
Pierre Brejoux (francês) do Appellation d'Origine Controlee Board
Claude Dubois-Millot (Francês) (Substituto de Christian Millau )
Michel Dovaz (francês) do Wine Institute of France
Patricia Gallagher (americana) da l'Academie du Vin.
Odette Kahn (francesa) Editora de La Revue du vin de France
Raymond Oliver (francês) do restaurante Le Grand Véfour
Steven Spurrier (britânico) Fundador da L'Academie du Vin
Pierre Tari (francês) do Chateau Giscours
Christian Vannequé (francês) o sommelier do Tour D'Argent
Aubert de Villaine (francês) do Domaine de la Romanée-Conti
Jean-Claude Vrinat (francês) do Restaurante Taillevent
A degustação às cegas foi realizada e os juízes foram solicitados a classificar cada vinho em 20 pontos. Nenhuma estrutura de classificação específica foi fornecida, deixando os juízes livres para classificar de acordo com seus próprios critérios.
As classificações dos vinhos preferidos pelos juízes individuais foram baseadas nas notas que eles atribuíram individualmente.
Também foi estabelecida uma classificação geral dos vinhos preferidos pelo júri, calculando-se a média da soma das notas individuais de cada juiz ( média aritmética ). No entanto, as notas de Patricia Gallagher e Steven Spurrier não foram levadas em consideração, contando apenas notas de juízes franceses.
California Chardonnays vs. Burgundy Chardonnays