Manolo Jiménez (Arahal, 26 de Janeiro de 1964) é um ex-futebolista treinador de futebol espanhol. Atualmente, treina o Cerro Porteño, do Paraguai.
Manolo fez parte do elenco da Seleção Espanhola de Futebol da Copa do Mundo de 1990. Ele fez duas presenças.
Começou como treinador de futebol no Sevilla B e depois assumiu o time principal após à saída de Juande Ramos para o Tottenham, da Inglaterra. por onde ficou até 2010. sendo que neste ano, assumiu o comando do AEK da Grécia. e em 2012, assumiu o comando do Zaragoza. e ficou até 2013.
Em sua segunda passagem pelo clube, surpreende a Superliga Grega, e leva a equipe a conquista da temporada 2017-2018.
Terceira Divisão Espanhola: 2006–07
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