Matthew Joseph Dallas (nascido em 21 de Outubro de 1982 em Phoenix, Arizona) é um ator norte-americano.
Dallas nasceu em Phoenix, Arizona e frequentou a Arizona School for the Arts. Ele tem dois irmãos e uma irmã mais nova. Matt decidiu-se seguir pela carreira cênica aos 12 anos, quando sua avó o levou para uma peça da obra chamada O Patinho Feio. Aos 18 anos mudou-se para Los Angeles, California para tentar o seu começo artístico.
Dallas estrelou em vários filmes, como por exemplo Babysitter Wanted e The Indian, bem como a série de TV Kyle XY, onde interpreta o personagem Kyle XY.
Dallas pode ser visto também em Wannabe, Living the Dream, The Indian e Babysitter Wanted. Dallas também apareceu na série de grande sucesso Entourage. Em 2004, Dallas apareceu no clipe da música Geek Love.
Em 2005, Dallas estrelou com Mischa Barton o clipe da música Goodbye My Lover, de James Blunt. E em 2008 no clipe Thinking of You, de Katy Perry.
Dallas participou da série de televisão Eastwick, interpretando Chad, em alguns episódios. Em 2010, participou do telefilme The Business of Falling in Love com Hilary Duff. Esta no filme The First Ride of Wyatt Earp interpretando Bat Masterson, o filme foi lançado em 2012.
Em 6 de janeiro de 2013, Dallas anunciou seu noivado com o namorado Blue Hamilton em sua conta do twitter. Matt e Blue adotaram um filho chamado Crow.