Michael Kevin Pollan ([ˈpɒlən]; Long Island, 6 de fevereiro de 1955) é um escritor, jornalista e professor estadunidense. Ele é professor de Ciência e Jornalismo Ambiental e diretor do Programa Knight em Ciência e Jornalismo Ambiental na Escola de Pós-Graduação em Jornalismo da Universidade da Califórnia em Berkeley, onde em 2020 foi cofundador do Centro de Ciência de Psicodélicos, no qual lidera o programa de educação pública. Pollan é mais conhecido por seus livros que exploram os impactos socioculturais da comida, como The Botany of Desire e The Omnivore's Dilemma, e a história das drogas psicodélicas, como How to Change Your Mind.
Pollan nasceu em uma família judia em Long Island, Nova Iorque. Ele é filho do autor e consultor financeiro Stephen Pollan e da colunista Corky Pollan.
Depois de estudar no Mansfield College, Oxford, até 1975, Pollan recebeu um bacharelado em Inglês pelo Bennington College em 1977 e um mestrado em Inglês pela Columbia University em 1981.
Second nature: a gardener's education. New York: Atlantic Monthly Press. 1991
A Place of My Own: The Education of an Amateur Builder. New York: Random House. 1997. ISBN 978-0-679-41532-9
The Botany of Desire: A Plant's-Eye View of the World. New York: Random House. 2001. ISBN 978-0-375-50129-6
The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals. New York: Penguin Press. 2006. ISBN 978-1-59420-082-3
In Defense of Food: An Eater's Manifesto. New York: Penguin Press. 2008. ISBN 978-1-59420-145-5
Food Rules: An Eater's Manual. New York: Penguin Press. 2009. ISBN 978-0-14-311638-7
Cooked: A Natural History of Transformation. New York: Penguin Press. 2013. ISBN 978-1-59420-421-0
Pollan Family Table. New York: Scribner. 2014. ISBN 978-1-476746371
How to Change Your Mind: What the New Science of Psychedelics Teaches Us About Consciousness, Dying, Addiction, Depression, and Transcendence. New York: Penguin Press. 2018. ISBN 978-1594204227
This Is Your Mind on Plants. New York: Penguin Press. 2021. ISBN 9780593414217
How to Change Your Mind (2022)
Em 2015, Pollan recebeu o Prêmio Washburn do Museu de Ciência de Boston, concedido anualmente a "um indivíduo que fez uma contribuição notável para a compreensão e apreciação pública da ciência e do papel vital que ela desempenha em nossas vidas" e foi nomeado membro do Radcliffe Institute for Advanced Study da Universidade Harvard.
Em 2016, Pollan recebeu o título honorário da Universidade de Ciências Gastronômicas.
Ele também ganhou o prêmio James Beard Leadership, o Reuters World Conservation Union Global Awards em jornalismo ambiental, o James Beard Foundation Awards para melhor série de revistas em 2003 e o Genesis Award da Humane Society dos Estados Unidos. Seus artigos foram antologados em Best American Science Writing (2004), Best American Essays (1990 e 2003), The Animals: Practicing Complexity (2006) e Norton Book of Nature Writing (1990). Em 2008, Pollan recebeu a Medalha Internacional de Humanidades da Universidade de Washington.
Na revista do American Enterprise Institute, Blake Hurst argumenta que Pollan oferece uma avaliação superficial da pecuária industrial que não leva em conta os custos. Daniel Engber criticou Pollan na Slate por argumentar que a comida é um assunto muito complexo para ser estudado cientificamente e culpar o reducionismo pelos problemas de saúde atuais, ao mesmo tempo em que usa a pesquisa nutricional para justificar seus próprios conselhos sobre dieta. Engber comparou o "método anticientífico" de Pollan à retórica usada por gurus da saúde que vendem golpes de dieta.