Nathan Donald Diaz (Stockton, 16 de abril de 1985) é um lutador de MMA norte-americano, competindo atualmente pelo UFC na divisão dos Pesos Leves. Ele ficou conhecido como o vencedor da 5ª temporada do reality show The Ultimate Fighter.
Já lutou no Strikeforce, Pancrase e no WEC. Diaz foi graduado na High School Tokay em Lodi, Califórnia, e possui uma faixa preta de jiu-jitsu com César Gracie que recebeu no dia 5 de abril de 2012. Ele é o irmão mais novo do também lutador de MMA Nick Diaz.
Ele era um concorrente na The Ultimate Fighter 5 mostram, exclusivamente com pesos leves.Ele lutou em Jens Pulver equipe.Na fase preliminar, Diaz derrotou Rob Emerson pela submissão; nas quartas de final derrotou companheiro de Team companheiro Pulver Corey Hill via triangulo no primeiro round. Nas semifinais, derrotou Equipe Penn membro Gray Maynard por submissão, avançando para as finais, onde ele enfrentou Manvel Gamburyan..Embora Gamburyan venceu o primeiro round, ele foi forçado a apresentar na segunda rodada devido ao deslocamento do ombro direito como resultado de uma tentativa de takedown.Com isso, tornou-se Diaz o vencedor do The Ultimate Fighter 5.
Ultimate Fighting Championship
Depois de derrotar Alvin Robinson no UFC Fight Night 12, exigiu lutadores mais fortes. Foi dada a Diaz uma luta com Kurt Pellegrino no UFC Fight Night 13, Diaz derrotou Pellegrino por finalização (triângulo) no segundo round.
Diaz derrotou Josh Neer por decisão dividida no UFC Fight Night 15. Em seguida, Diaz lutou Clay Guida no UFC 94: St. Pierre vs. Penn 2. Após três rounds, os juízes atribuiu a Guida a vitória por decisão dividida, marcando primeira derrota de Diaz no UFC no que era também sua estréia no card principal.
Diaz conheceu Joe Stevenson no The Ultimate Fighter: United States vs. United Kingdom Finale, Diaz lutou com habilidades de wrestling de Stevenson, foi controlado com quedas ao longo dos 3 rounds, incapaz de trabalhar alguma finalização significativa ou ficar de pé.
Depois de duas derrotas consecutivas por decisão, ele foi anunciado no UFC Fight Night 19 contra Melvin Guillard. Ele mostrou coragem durante a luta, mantendo a compostura quando bateu várias vezes, tornando-se mais preciso e eficaz com seu boxe no segundo round, e depois de fez o backup de Guillard com uma combinação jab de esquerda e direita. Neste momento Diaz trancou uma guilhotina ou uma gravata peruana, usando a perna direita para manter Melvin na posição.
Diaz encarou Gray Maynard em 11 de janeiro de 2010, no evento principal no UFC Fight Night 20, uma revanche a partir de quando os dois se encontraram nas semifinais da The Ultimate Fighter 5, onde Diaz ganhou. Diaz perdeu em uma controversa.
Após três derrotas em quatro lutas, Nate pensou em fazer um movimento permanente em peso a 170 lb, declarando que "eu não ganho dinheiro suficiente para ter de largar este peso muito assim que eu gostaria de lutar em 170 e só ir para de vez em quando." A luta contra o Rory Markham foi posteriormente confirmada. Na pesagem, Markham pesava 177, enquanto Diaz pesava no limite welterweight de 171 e a luta foi mudado para um combate catchweight. Diaz ganhou a luta por nocaute técnico no primeiro round. Após a vitória sobre Markham, Diaz afirmou que ele iria competir em ambas as classes de peso.
Sua próxima luta foi mais uma vez no meio-médio contra Marcus Davis em 28 de agosto de 2010 no UFC 118, Nate Diaz ganhou a luta usando sua vantagem alcance de grande efeito, acertando Davis com socos que causaram danos consideráveis ao longo do tempo. Diaz terminou Davis com uma guilhotina no round final, a luta ganhou Luta da Noite.
Diaz perdeu por decisão unânime de Dong Hyun Kim, em 1 de janeiro de 2011 no UFC 125, Diaz foi controlado por Kim para as dois primeiros round. Enquanto Nate ganhou a round final, já era tarde demais, Diaz perdeu a luta 29-28 em todos os cartões de pontuação dos juízes.
Diaz lutou Rory MacDonald em 30 de abril de 2011 no UFC 129, ele não foi capaz de montar nada muito significativo, falhando em quedas, e foi em grande parte controlada por MacDonald, perdendo por decisão unânime.
Após a perda, Diaz afirmou que ele estaria se movendo de volta para o Peso Leve. Diaz derrotou Takanori Gomi em 24 de setembro de 2011 no UFC 135 com um armlock no primeiro round. Durante a luta, Diaz mostrou que o boxe melhorou e também mostrou boa habilidade no chão, a transição perfeitamente a partir do triângulo para o armlock.
Diaz derrotou Donald Cerrone em UFC 141 via decisão unânime, em uma performance que ganhou ambos os participantes com luta da noite. Apesar de ser caído pés várias vezes por chutes de Cerrone, Diaz teve uma das melhores performances de sua carreira. Diaz estabeleceu um recorde CompuStrike, o desembarque de 82% dos ataques, ele jogou a caminho de sua vitória sobre o Cerrone.
Diaz enfrentou Jim Miller em 05 de maio de 2012 no UFC on Fox: Diaz vs. Miller em New Jersey. Com a vitória Diaz se tornou #1 Contender para o título dos leves do UFC. Diaz foi dominante em pé nos dois rounds, mesmo marcando um knock down no primeiro round, até Miller aplicou uma queda, a qual respondeu imediatamente Diaz com uma justa guilhotina, forçando a luta acabar aos 4:09 do segundo round. A apresentação Diaz ganhou bônus de submissão da noite.
Diaz foi derrotado por Ben Henderson em 8 de dezembro de 2012 no UFC on Fox: Henderson vs. Diaz por decisão unânime, em luta que valia o Cinturão Peso Leve do UFC.
Diaz enfrentou Josh Thomson em 20 de abril de 2013 no UFC on Fox: Henderson vs. Melendez. Diaz perdeu por desistência. Poucos segundos antes de o árbitro encerrar a luta com um nocaute técnico no segundo round, o córner de Nate Diaz jogou uma toalha dentro do octótono.