Niclas Füllkrug (Hanôver, 9 de fevereiro de 1993) é um futebolista alemão que atua como centroavante. Atualmente defende o Milan, emprestado pelo West Ham.
Füllkrug é proveniente da base do Werder Bremen. Em 24 de agosto de 2013, ele foi emprestado ao Greuther Fürth por um ano. Em 2 de novembro de 2013, ele marcou quatro gols na vitória sobre o Erzgebirge Aue por 6–2, fora de casa. Em 2014, se transferiu para o Nürnberg. Fez um hat-trick na vitória sobre o Union Berlin, por 6–2, numa virada após estar perdendo por 2–0.
Füllkrug foi contratado pelo Hannover 96 em julho de 2016. Marcou um hat-trick na vitória sobre o Mainz 05 por 3–2. Foi o terceiro futebolista com mais gols na Bundesliga de 2017–18.
No dia 31 de agosto de 2023, foi anunciado como novo reforço do Borussia Dortmund, assinando contrato até 2026.
Artilheiro da Bundesliga de 2022–23: 16 gols
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