Paredes de Coura é uma vila portuguesa localizada na sub-região do Alto Minho, pertencendo à região do Norte e ao distrito de Viana do Castelo.
É sede do município de Paredes de Coura que tem uma área urbana de 5,94 km2, num total de 138,19 km2, subdividido em 16 freguesias, e 8.632 habitantes em 2021, sendo a sua densidade populacional de 62 habitantes por km2.
O município é limitado a norte pelos municípios de Valença e Monção, a leste por Arcos de Valdevez, a sul por Ponte de Lima e a oeste por Vila Nova de Cerveira.
O ponto mais alto do município situa-se no Corno do Bico, com 883 metros de altitude, na área da paisagem protegida com o mesmo nome.
Desde a reorganização administrativa de 2012/2013, o município de Paredes de Coura é composto por 16 freguesias:
Igreja de São Pedro de Rubiães
Evolução da população do município
★ Os Recenseamentos Gerais da população portuguesa tiveram lugar a partir de 1864, regendo-se pelas orientações do Congresso Internacional de Estatística de Bruxelas de 1853. Encontram-se disponíveis para consulta no site do Instituto Nacional de Estatística (INE).
(Obs.: Número de habitantes "residentes", ou seja, que tinham a residência oficial neste município à data em que os censos se realizaram.)
(Obs: De 1900 a 1950 os dados referem-se à população "de facto", ou seja, que estava presente no município à data em que os censos se realizaram. Daí que se registem algumas diferenças relativamente à designada população residente)