Paul Allen Rothchild (18 de abril de 1935 – 30 de março de 1995) foi um importante produtor musical americano das décadas de 1960 e 1970, amplamente conhecido por seu trabalho histórico com The Doors, produzindo o álbum final de Janis Joplin Pearl e os dois primeiros álbuns da Paul Butterfield Blues Band.
Nascido no Brooklyn, Rothchild cresceu em Teaneck, Nova Jérsei e se formou na Teaneck High School em 1954. Ele tinha uma família musical; sua mãe era cantora de ópera, e Rothchild estudou regência de música clássica.
Rothchild iniciou sua carreira na cena folk de Boston, gravando e lançando registros (às vezes em seu próprio selo, Mount Auburn Records), de artistas folk locais, incluindo o Charles River Valley Boys. Ele se tornou produtor fixo do selo Elektra Records de Jac Holzman em 1964; trabalhou extensivamente com notáveis engenheiros de gravação como Bruce Botnick, John Haeny, Fritz Richmond e William Gazecki.
No final de 1964, Rothchild descobriu Paul Butterfield e sua banda. Uma primeira tentativa de gravá-los foi arquivada (embora tenha sido lançada posteriormente nos anos 1990), mas um esforço posterior resultou no álbum de estreia da banda, The Paul Butterfield Blues Band. Rothchild também produziu o segundo álbum da banda, East-West, um dos álbuns mais influentes da década de 1960 e o primeiro exemplo do que se tornaria o acid rock. Os membros iniciais da Butterfield Blues Band foram introduzidos no Rock and Roll Hall of Fame em 2015.
Em meados da década de 1960, Rothchild estava estabelecido na cena musical de Los Angeles, e sua casa em Lookout Mountain em Laurel Canyon era habitada por muitas das futuras superestrelas musicais das décadas de 1960 e 1970. Ele produziu a demo da música original do Crosby, Stills, & Nash que garantiu ao grupo um contrato de gravação (na verdade, era Crosby, Stills e John Sebastian na gravação, com Sebastian posteriormente substituído por Graham Nash). Rothchild criou o conceito "LEDO" (Leadered / Equalized / Dolby / Original). Este formato garantia que a fita final representaria a visão sonora de Rothchild para as gerações futuras.
Rothchild é talvez mais conhecido como o produtor dos cinco primeiros álbuns do The Doors. Ele não produziu o último álbum deles com Jim Morrison, L.A. Woman, pois Rothchild se retirou da produção após discordar com o grupo sobre a direção musical da banda. Ele também produziu álbuns e singles para John Sebastian, Joni Mitchell, Neil Young, Tom Paxton, Fred Neil, Tom Rush, the Lovin' Spoonful, Tim Buckley, Love, Clear Light, Rhinoceros e Janis Joplin, incluindo seu último LP Pearl e seu único single nº 1 (escrito por seu então amante Kris Kristofferson) "Me and Bobby McGee".
Na década de 1970, ele produziu os dois primeiros álbuns da banda de Tampa Outlaws, para a Arista Records, além de produzir para Bonnie Raitt, Elliott Murphy e o álbum da trilha sonora para o filme de Bette Midler The Rose, que foi livremente baseado na vida de Janis Joplin. Ele também produziu a trilha sonora do filme The Doors de Oliver Stone, e apareceu em um pequeno papel no filme, no qual foi interpretado pelo ator canadense Michael Wincott.
Em 1990, Rothchild foi diagnosticado com câncer de pulmão. Ele morreu em 1995, aos 59 anos.