Rui Carlos Pinho da Vitória (Vila Franca de Xira, Alverca do Ribatejo, 16 de Abril de 1970) é um treinador e ex-futebolista português. Atualmente comanda o Panathinaikos.
Nascido em Vila Franca de Xira, Alverca do Ribatejo, no dia 16 de Abril de 1970, passou por 5 clubes ao todo na sua carreira de futebolista, nunca tendo jogado em divisões de topo - a mais alta divisão em que competiu foi a 3ªDivisão.
Foi no Vilafranquense onde passou a maior parte da sua carreira, clube onde iniciou em 2002/2003 a carreira de treinador.
Durante os anos como futebolista, jogou como médio, tendo pendurado as botas em 2002/2003, com 32 anos.
Enquanto jogador de futebol, estudou na Faculdade de Motricidade Humana, onde acabou por se licenciar em Educação Física.
Rui Vitoria iniciou a sua carreira de treinador em 2002/03 no Vilafranquense, onde antes fora jogador.
Ao fim de duas épocas, deixa o clube para treinar os juniores no Sport Lisboa e Benfica, em 2004. A oportunidade de treinar os seniores surge em 2006 pelo C.D. Fátima, onde ajudou o clube a promover-se para a Segunda Liga na sua primeira temporada.
Durante quatro temporadas em Fátima, depois de descer na segunda, volta a subir em 2008-09.
Rui Vitória assumiu, em Julho de 2022, o comando da Selecção Egpícia de futebol. É um dos treinadores portugueses mais conceituados, contando já com 20 anos de carreira.
Com um percurso repleto de êxitos pelos clubes por onde passou, Rui Vitória, 52 anos, iniciou a carreira no Vilafranquense em 2002/03, onde foi jogador e, em 2004, assumiu o comando dos juniores do SL Benfica.
Seguiu-se o GD Fátima: ajudou a promover o clube à II Liga para, depois, no Paços de Ferreira, chegar a uma final da Taça de Portugal, prova que ganhou com o Vitória Sport Clube com um triunfo sobre o SL Benfica.
Foi precisamente o clube encarnado que se seguiu no currículo do treinador português. Na Luz conquistou três campeonatos nacionais, uma Taça de Portugal, uma Taça da Liga e duas Supertaças; foi eleito o melhor treinador do campeonato por duas vezes.
Avançou depois para o primeiro desafio no estrangeiro e mais motivos para sorrir: levou o Al Nassr à conquista do Campeonato da Arábia Saudita ao fim de 15 anos. Seguiu para o Spartak Moscovo, onde conseguiu o primeiro lugar na fase de grupos da Liga Europa, antes de sair por mútuo acordo.
Lançou jogadores como: Ederson, André Horta, Nuno Santos, Rubén Dias, Bruno Varela, João Carvalho, Diogo Gonçalves, Gédson, João Felix, Alfa Semedo, Jota e Ricardo Pereira
Conseguiu qualificar para fase a eliminar da Liga Europa o Spartak de Moscovo após 20 anos sem o conseguir, foi considerado duas vezes o Melhor Treinador da Liga Portuguesa e conseguiu ser Campeão em 2 países diferentes.
Em 2 de junho de 2010, Vitória substituiu Ulisses Morais no comando do F.C. Paços Ferreira. Na primeira época na primeira divisão termina em sétimo lugar e colhe os louros de vice-campeão na final da Taça da Liga, perdida para o Benfica.
Embora tenha começado a temporada seguinte, muda-se logo no final de agosto de 2011 para o Vitória de Guimarães, ocupando o lugar de Manuel Machado. No segundo ano, lidera o clube para a conquista da Taça de Portugal, derrotando o Benfica.
Foram quatro temporadas em Guimarães, onde conseguiu o apuramento para a Europa por duas vezes. A sua pior posição no clube minhoto foi em 2013-14, quando terminou no 10º lugar.