Saito Makoto (27 de Outubro de 1858 — 26 de Fevereiro de 1936) foi um político e oficial da Marinha japonesa. Saito foi um almirante da Marinha Imperial Japonesa. Ele foi duas vezes governador-geral da Coreia de 1919 a 1.927 e de 1929 a 1931, e o trigésimo primeiro-ministro do Japão de 26 de maio de 1932 a 8 de julho de 1934.
Quando Inukai Tsuyoshi foi assassinado em maio de 1932, Makoto assumiu o cargo de primeiro-ministro e cumpriu um mandato. Ele retornou ao serviço público como Lorde Guardião do Selo Privado em fevereiro de 1935, mas foi assassinado apenas um ano depois, durante o Incidente de 26 de fevereiro. Saitō, juntamente com Takahashi Korekiyo, foram os últimos ex-primeiros-ministros do Japão a serem assassinados até 2022, com o assassinato de Shinzo Abe.
Saito nasceu em Mizusawa Domain, província de Mutsu (parte da atual Ōshū Cidade Prefeitura de Iwate), como o filho de um samurai do Mizusawa Clan. Em 1879, formou-se a classe 6 Imperial Japonês Academia Naval, ocupando o terceiro lugar de uma turma de 17 cadetes. Ele foi promovido a sub- tenente em 25 de fevereiro de 1884.
Em 1884, Saito foi para os Estados Unidos e ficou lá durante quatro anos para estudar como adido militar. Promovido a tenente em 14 de julho de 1886, em 1888, depois de voltar para o Japão, ele serviu como um membro da Marinha Imperial Japonesa.
Após a sua promoção a tenente-comandante em 20 de dezembro de 1893, ele atuou como diretor executivo do cruzador de batalha Izumi e Fuji.
Após o assassinato do primeiro-ministro Inukai Tsuyoshi em 15 de maio de 1932 por oficiais fanáticos da Marinha que o consideravam excessivamente conciliador, o príncipe Saionji Kinmochi, um dos conselheiros mais próximos e influentes do imperador, tentou impedir o avanço em direção a uma tomada militar do governo. Como solução de compromisso, Saitō foi escolhido como sucessor de Inukai. Sadao Araki permaneceu como ministro do Exército e imediatamente começou a fazer exigências ao novo governo. Durante o mandato de Saitō, o Japão reconheceu a independência de Manchukuo e se retirou da Liga das Nações.
O governo de Saitō foi um dos mais duradouros do período entre guerras, continuando até 8 de julho de 1934, quando o gabinete renunciou em massa devido ao escândalo de suborno conhecido como Incidente Teijin. Keisuke Okada o sucedeu como primeiro-ministro.
Saitō continuou a ser uma figura importante na política como Lorde Guardião do Selo Privado a partir de 26 de dezembro de 1935, mas foi assassinado durante o Incidente de 26 de fevereiro de 1936 em sua casa em Yotsuya, Tóquio. Takahashi, seu antecessor, foi morto a tiros no mesmo dia, juntamente com vários outros políticos de alto escalão alvos dos rebeldes.
Saitō foi condecorado postumamente com a Ordem Suprema do Crisântemo.