Surubim é um município brasileiro do estado de Pernambuco, conhecido como a Capital da Vaquejada. Administrativamente, o município é formado pelos distritos sede e Chéus. Sua população, de acordo com estimativas do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) em 2025, era de 67 821 habitantes.
A cidade tem este nome em homenagem ao boi Surubim que foi atacado e devorado por uma onça nas terras da fazenda de Lourenço Ramos, que deram origem ao município.
O município originou-se de uma fazenda de gado, pertencente a Lourenço Ramos da Costa. Em 1864, ele construiu um oratório dedicado a São José, onde o padre português Antônio Alves da Silva celebrava as missas dominicais. No entorno do oratório surgiram as primeiras casas. Em 1878, o oratório foi substituído por uma capela. Em 8 de junho de 1891, a lei provincial nº 1585 criou a freguesia de São José de Surubim, instalada em 1885 e regida canonicamente pelo padre José Francisco Borges.
Outra figura notável na história da fundação do município, foi Francisca Maria da Conceição Vaselis, filha de Lourenço Ramos da Costa, a mesma se tornou a maior e mais rica proprietária de terras, atuando como uma verdadeira oligarca em Surubim, até seu falecimento.
Foi emancipado, através da lei estadual nº 1.931, de 11 de setembro de 1928; se desmembrando do Município de Bom Jardim.
Surubim também é conhecida pelos seus ilustres filhos: José Abelardo Barbosa de Medeiros, conhecido como Chacrinha e Velho Guerreiro, comunicador de rádio e televisão brasileira, e Lourenço da Fonseca Barbosa (Capiba), compositor de frevo de Pernambuco.
Localiza-se a uma latitude 07º49'59" sul e a uma longitude 35º45'17" oeste, estando a uma altitude de 394 metros acima do nível do mar. Sua população estimada para 1º de julho de 2020 era de 65 647 habitantes, com uma área de 252,85 km². Seus limites são:
Norte: Vertente do Lério e Casinhas.
Leste: Salgadinho, João Alfredo e Bom Jardim e Limoeiro.
Oeste: Santa Maria do Cambucá e Frei Miguelinho.
Sul: Riacho das Almas e Cumaru.
O relevo de Surubim está inserido nas Áreas Desgastadas da Província Borborema, unidade formada por maciços altos e outeiros, com altitudes variando de 650 a 1.000 m, ou seja, superfícies onduladas com relevos residuais altos. O relevo é geralmente movimentado, com vales profundos e estreitos. A altitude média de Surubim é de 394m.
Surubim está inserido nos domínios da bacia hidrográfica do Rio Capibaribe e tem como principais tributários os rios Capibaribe e Caiai, além dos riachos do Brás, Maracajá, Pocoró, do Tanque Doce, Taepe e do Manso, todos de regime intermitente. O principal corpo de acumulação é a Barragem de Jucazinho com 327.035.818 m³. Em março de 2020, a barragem, que estava em estado de colapso desde 2016, atingiu 12,81% de sua capacidade após um período de chuvas na região.
O município, assim como a maior parte da região no seu entorno, apresenta vegetação de caatinga hiperxerófila. Nas cristas residuais altas predominam os solos litólicos, nos topos e vertentes das ondulações, os solos brunos não cálcicos e nas baixas vertentes das ondulações os planossolos. Os solos são pouco profundos e de fertilidade variando entre média e alta.
O clima do município é o semiárido, com verões quentes e secos, com máximas alcançando os 32 °C e mínimas de 21 °C. O inverno é mais chuvoso, com mínimas de 18 °C e máximas entre 26 °C e 28 °C. O índice pluviométrico é de 580 mm/ano, concentrados entre os meses de março e julho, sendo o pico normalmente observado em junho.
Segundo dados do Instituto Nacional de Meteorologia (INMET), desde 1961 a menor temperatura registrada em Surubim foi de 10,2 °C em 4 de setembro de 1966 e a maior atingiu 36,5 °C em 1998, nos dias 9 de janeiro e 7 de fevereiro. O maior acumulado de precipitação em 24 horas chegou a 158 mm em 20 de junho de 2020, superando o recorde anterior de 146,6 mm em 14 de junho de 1966. Outros acumulados iguais ou superiores a 100 mm foram: 135,2 mm em 18 de abril de 1974, 128,8 mm em 18 de junho de 2010, 111,8 mm em 14 de abril de 1973, 106,8 mm em 1 de maio de 1978 e 103 mm em 30 de abril de 1977.
Conhecida como a Capital da Vaquejada por ter a mais antiga e tradicional festa de vaquejada do Brasil, o município realiza na terceira semana do mês de setembro, a Festa do Gado, que chega a atrair cerca de 100.000 visitantes. A cidade também ficou imortalizada nos versos da música do Quinteto Violado e da dupla de forró Sirano e Sirino. Hoje Surubim também conta com um tradicional carnaval, que acontece após a quarta-feira de cinzas e estende-se até o domingo pós-carnavalesco, quando a cidade recebe mais de 100.000 visitantes. Tem como filhos ilustres Capiba e Chacrinha. As festas são as principais atrações turísticas da cidade, que conta com grandes praças, belezas naturais entre outros.
De acordo com dados do IPEA do ano de 1996, o PIB era estimado em R$ 53,58 milhões, sendo que 12,9% correspondia às atividades baseadas na agricultura e na pecuária, 7,0% à indústria e 80,0% ao setor de serviços. O PIB per capita era de R$ 907,86.