Tarek William Saab Halabi ( árabe: طارق وليم صعب حلبي ) (El Tigre, estado de Anzoátegui, 10 de setembro de 1962), é um advogado, político e poeta venezuelano. Foi líder estudantil, chefe da secretaria de direitos humanos da Câmara Municipal de Caracas entre 1993 e 1998, deputado pelo Distrito Federal entre 1998 e 1999, membro da Assembleia Nacional Constituinte de 1999, deputado na Assembleia Nacional pelo estado de Anzoátegui entre 2000 e 2004, Governador desse mesmo Estado entre 2004 e 2012, Presidente da Defensoria do Povo nomeado pela Assembleia Nacional em 2014, e em 2017 foi nomeado Procurador-Geral da República pela Assembleia Nacional Constituinte.
Graduado em direito pela Universidad Santa María de Caracas, com pós-graduação em direito penal, Saab começou sua ascensão pública após conhecer Hugo Chávez nos anos 1990, contribuindo para o indulto de Chávez pelo presidente Rafael Caldera em 1994. Chamado por Chávez de "o poeta da revolução", Saab publicou inúmeros poemas desde os 15 anos. Ocupou cargos como deputado, presidente de comissões parlamentares e governador de Anzoátegui (2004-2012), enfrentando acusações de corrupção durante seu mandato. Em 2017, foi nomeado procurador-geral pela Assembleia Nacional Constituinte, substituindo Luisa Ortega Díaz, crítica do regime de Maduro. Como procurador-geral, Saab lidera uma campanha de repressão contra opositores, emitindo acusações e ordens de prisão contra figuras proeminentes da oposição sob alegações de conspiração e traição. Mantém uma imagem pública de defensor dos direitos humanos, apesar das acusações de autoritarismo e perseguição política. Entre seus alvos estão jornalistas, ativistas e políticos, como a ativista Rocío San Miguel e membros do partido Vente Venezuela de María Corina Machado, acusados de conspiração para derrubar o regime. Sanções internacionais dos governos da Colômbia, Estados Unidos, Canadá, Suíça e dos países que compõem a União Europeia foram impostas contra Saab por minar a democracia na Venezuela. Saab é um crítico declarado de Israel. Ele também é um crítico declarado do atual presidente do Brasil e ex-aliado político de Nicolás Maduro, Luiz Inácio Lula da Silva, e do atual presidente do Chile, Gabriel Boric, após Lula e Boric terem criticado abertamente a transparência das eleições venezuelanas de 2024.
Ele nasceu em uma família de comerciantes libaneses. Tarek William Saab mostrou sua vocação para ser escritor, começando a publicar poemas e artigos na imprensa local desde os quinze anos no jornal Antorcha da cidade de El Tigre. Tarek William Saab em sua juventude foi um líder estudantil e militante de movimentos de esquerda. Aos 14 anos, Saab se juntou ao ex-comandante guerrilheiro Douglas Bravo e seu movimento revolucionário PRV-Ruptura, tornando-se seu assistente pessoal do final dos anos 1980 até meados dos anos 1990. Foi eleito presidente do Centro Estudantil do Liceu Briceño Méndez de El Tigre entre 1978 e 1980 e presidente da Federação Estudantil da zona sul do estado de Anzoátegui entre 1979 e 1980.
Transferência para Mérida, onde entre 1981 e 1982 presidiu o comitê de graduados do ensino médio sem cota na Universidade de los Andes, ele se recusou a continuar estudando letras na universidade (onde fazia parte do movimento estudantil) optar por estudar direito na Universidade Santa Maria de Caracas.
Ele é pós-graduado em direito penal e estuda direitos humanos na Universidade Central da Venezuela (UCV), também em Caracas.
No início dos anos 1990, foi nomeado chefe do escritório de direitos humanos do Conselho Municipal de Caracas. No quartel de San Carlos, conhece o tenente-coronel do golpe de 1992, Hugo Chávez, a quem defende com um grupo de juristas, conseguindo interceder junto ao presidente Rafael Caldera para obter seu indulto em 1994.
Após a libertação de Chávez, passou a colaborar no Movimento Bolivariano Revolucionario-200 (MBR-200), antecessor imediato do Movimento V República (MVR), apoiando ativamente a candidatura de Chávez à presidência em dezembro de 1998, conseguindo ser eleito. Nessa organização política, foi deputado ao Congresso Nacional nas eleições daquele ano, ocupando o cargo de presidente da comissão de cultura da Câmara dos Deputados. Em julho daquele ano foi eleito deputado da Assembleia Nacional Constituinte para redigir a nova constituição de 1999, na qual presidiu a Comissão de Direitos Humanos.
Em 2000 foi eleito deputado à recém-criada Assembleia Nacional nas eleições gerais e presidiu a Comissão de Política Externa. No mesmo ano viajou a dez países membros da OPEP, fazendo parte da comitiva oficial do presidente venezuelano.
Em 2002, organizações venezuelanas de direitos humanos defenderam sua detenção durante o golpe de 11 de abril. Meses depois, Saab com o deputado da Ação Democrática, Edgar Zambrano, presidem a comissão da Assembleia Nacional que investigou os fatos ocorridos durante o golpe de estado e que concluiu com a identificação dos militares envolvidos.
Em outubro, os Estados Unidos revogaram o visto de entrada que ele possuía desde 2000 devido a supostos vínculos com organizações terroristas e grupos anarquistas na Venezuela nos últimos dois anos. Tarek William Saab negou as acusações.
Em 2004, abandonou o cargo de deputado para aspirar nas eleições regionais a governador de seu estado natal, o Estado Anzoátegui pelo MVR. Nas eleições de 31 de outubro obteve 187.209 votos (57% do total), vencendo a oposição Antonio Barreto, sucedendo a David De Lima e tornando-se o quinto governador de Anzoátegui.
Em junho de 2007, ele enfrentou com sucesso um processo de coleta de assinaturas para ativar um referendo revogatório contra ele liderado pelo ex-ministro Luis Alfonso Dávila. Saab se junta ao Partido Socialista Unido da Venezuela (PSUV) após a dissolução do MVR.
Em junho de 2008, ganhou as eleições internas de seu partido para aspirar à reeleição do governador de Anzoátegui nas próximas eleições regionais. Nessas eleições, realizadas em 23 de novembro e onde enfrentou os adversários Gustavo Marcano e Benjamín Rausseo, Saab obteve 311.344 votos (55% do total), sendo reeleito.
Sua gestão enfatizou o desenvolvimento acadêmico dos funcionários da Ouvidoria.
Nesse cargo, a Saab era a mediadora perante o Judiciário, por meio da Câmara Criminal do Superior Tribunal de Justiça (TSJ), para o pedido de liberdades com medidas humanitárias para cidadãos privados de liberdade doentes. Da mesma forma, conseguiu a libertação dos políticos Yon Goicoechea, Raúl Baduel e Wilmer Azuaje, quatorze policiais do município de Chacao, bem como a passagem para prisão domiciliar do líder oposicionista Leopoldo López.
No final de 2016, Tarek William Saab foi nomeado presidente do Conselho de Moral Republicano, órgão de governo constituído pelo Provedor de Justiça, Procurador-Geral da República e Controladoria-Geral da República. Em 2017, ele é ratificado na mesma posição.
Em 2017, fez visita oficial ao Líbano e se reuniu com o presidente daquele país, Michel Aoun, e o presidente do parlamento, Nabih Berri.
A partir deste cargo, promoveu a elaboração da Lei que proibiria as touradas no país.